典型的は九州ラーメン・辛子高菜や紅しょうが・すりゴマをたっぷり入れて美味でした。豚骨系がお好きな方にお勧め、麺の固さはバリカタ!白柳ラーメンが基本です。そこからアレンジできます。最近では、スタンプラリーや時間帯によって抽選でトッピングや御飯がその場で当たる。
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