「長〜い鉄板カウンター」お好み焼きとねぎ焼きの店。千日前にあります。一辺７〜８mはあろうかというコの字型のカウンターは、すべて鉄板です。店内の用紙に名前を書いて３０分ほど待って、ようやく着席。豚玉焼きと牛スジねぎ焼きを注文。自分で焼くスタイルではありません。ま〜、中がトロトロ！まず、ゆるい生地を少量鉄板に広げ、たくさんのキャベツを盛り、そこにさらに生地をかけ、べつに卵を焼いてその上に先に焼いた分をひっくり返して焼きます。素人にはできません。全部混ぜて焼く、セルフスタイルでは絶対に味わえない味です。豚ぺい焼きも追加。豚がカリカリで、旨かったです。綺麗な店ではないですよ。別館はテーブル席らしい。
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