「粋な大人の嗜み・夏の日本酒～!!!」「お通しから違います」噂には聞いていましたが、や～っと行ってきました！上級の日本酒を、上品に飲ませていただける大人の居酒屋。僭越ながら言わせて下さい･･･日本酒のセンスが「抜群」です！ラインナップは、純米吟醸～純米大吟醸＋大吟醸ショットがあるので、多くの種類を飲みたい人や、好きだけれど量を飲めない方でも楽しめます。個人的に押している静岡の日本酒とも再会！「初亀」「志田泉」「磯自慢ブルーボトル」♪その他「十四代」「根知男山」「南」「東一」･･･などいただきました。手抜かりのない肴にも感動。まず、品数とバランスが工夫されたお通しにグイッっと心を掴まれまして、その他諸々、酒好きを煽るメニュー達。・4種から選べるチーズの味噌漬け（西京、八丁、酒粕･･･）。・汐くじら・なめろう・あしたばの天ぷらなどなど・生とうもろこしはデザート･･･蔵元から入手されているお酒の「仕込み水」で体を癒し、えもいわれぬ良い気分で帰路につきました･･･スタッフの方々も、落ち着いていて丁寧で、人間力が高いです。同じオーナーでコンセプトが違う、板間でワイワイ「しんばし光寿」にも行きたくなりました♪
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