炭火焼みや澤のオーナーの宮澤です！土佐の食材を使った土佐料理のお店です。関西で唯一、高知の地鶏「土佐はちきん地鶏」を味わっていただけるお店です。地鶏なのにやわらかくジューシーで低カロリーが特徴ですので、満足していただけると自負しております！^^ぷりぷりコラーゲンのスープでお召し上がりいただく、コラーゲン鍋はおかげさまで大好評頂いております。その他、藁焼きのかつおのタタキやお造り等一品料理も多数ご用意しております！高知の各種地酒もありますよ★是非、お気軽にお立ち寄り下さい！
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