美味しい和食が食べたいと思って、行ってきました。コリドー街の路地を入ると直ぐにあります。店内は1Fがカウンターで2階はテーブル席のようです。今回は、カウンター席でいただきました。カウンターを覗きこむと、まな板と食材だけ。板さんの手さばきを見ながら料理と会話がたのしめます。ワインや日本酒選びにも、親切に対応くださり、よい距離感で接してくれます。ホスピタリティは抜群によいです。どれもおいしかったのですが、印象にの残っているのは、フォアグラの盛りと、寒鰤ご飯。フォアグラは、白みそ・名古屋みそ・鰹節でつけた三種類があじわえます。濃厚ですが、和風のためくど過ぎず美味しい！欲を言えば、箸やすめがもっとあると嬉しいです。あーー、また行きたい！
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