ここのお店の麺はどの店舗でも、アタリ、ハズレが結構ありますね～。麺自体は同じはずなので・・・、担当の方のゆで方でかなり違いが出ます。オススメはやはり釜揚げ。冷たくした麺は・・・取りおきの時もよくあるし・・・味も微妙です。。。多分麺自体が「冷たくして食べること」を意識して作ってないんでしょう。天ぷら類は、同じチェーン展開をしている”はなまる”と比べて値段もそんなにかわらないのに、グレードは格段に上です。特にかき揚は、超人気品。個人的にはキスの天ぷらも好きです。
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