昔から多摩では有名な店です。醤油チャーシューメンの食券を買って、15時なのにほぼ満席のカウンターに座る。二人の店員さんが非常にキビキビ動いてます。「ニンニク入れますか?」と聞かれたので「はい」。チャーシューの量がすごいです。直径15cmくらいのが4枚。赤身95%くらいのもも肉です。多過ぎて、スープに沈めたらスープが冷めるくらいです。(笑)麺は細めでツルツル、スープは香ばしい。この香ばしいスープに、ニンニクが入ると相乗効果で旨さアップ。でもチャーシューで顎が疲れました。味噌ラーメンもかなり旨そうだったので、次回はそちらも試したいと思います。
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