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ﾏｱさんの「やぶ家」へのクリップ

この店はちょくちょく利用している焼き鳥？&鍋の店焼き鳥と言うものの鉄板で自分で焼くｽﾀｲﾙ
今回は飲み放題90分ｺｰｽ地鶏焼き鳥
まずは前菜〜ｷﾑﾁに枝豆と定番ﾒﾆｭｰ｡鴨ﾊﾟｽﾄﾗﾐ､唐揚げ塩ﾀﾞﾚ
ｶﾞﾝｶﾞﾝが進む

さぁﾒｲﾝﾃﾞｽﾖ〜

地鶏の焼き鳥皮､ぽんじり､せせり､ｻﾝｶｸ､もも､わｰ後なんだっけ〜ﾎﾞﾘｭｰﾑ満点

おっと忘れちゃいけないつくね♪
一番最初につくねだけ店員さんが焼いてくれる♪

これが旨い

ﾀﾚはついてないので､ﾎﾟﾝ酢､鹿児島醤油､塩､一味､山椒などお好みで
私は基本的に塩､山椒､

自分たちの好みの焼き加減で
ご飯も登場
今回も旨かった

締めはｱｲｽｸﾘｰﾑ

ﾏﾝﾌﾟｸ〜

今回鶏刺身売り切れで残念です｡

週末は予約したほうがいいかも

感想はあくまでも個人的なものです

再訪です

と言うもののあれから何度も訪れている

今回訪れたのは､

mixiのやぶ家ｺﾐｭﾆﾃｨのｵﾌ会

しかも第一回で新ﾒﾆｭｰの試食会

これは是非とも行かねば

7時前に到着

既に私以外揃っている感じで

どうもどうも

何気なき?着席

しばらくするとﾏｽﾀｰ登場

(本日はありがとうございます｡新ﾒﾆｭｰの感想よろしくお願いします!!)

ご丁寧にどうも

さぁ料理

まずはサラダ

さっぱりドレッシングにゴボウの揚げたパリパリとした食感が楽しい

次はトリポン

刺身をポン酢と生姜であっさり

さぁ新メニューの登場

まかないネギトリ盛り合わせ

まず鉄板に地鶏のモモ、皮軟骨、などなど豪快に焼く

焼きあがる直前に白髪ネギをドッサリ

完成

頂きます♪

塩と山椒で頂く、

くぅぅ〜

たまらない少し焦げ目の付いたシャキシャキとしたネギとプリプリのトリ

部位ごとに味が楽しめる。

これはありです)^o^(

次は鍋新メニュー、

今までのコラーゲン鍋に、色々な野菜を煮込みスープにしてある、

トリモモ、つくねなどを先に入れ、

後からシメジ、キャベツ、ニンジン、水菜など投入、

何も着けずスープで頂く!!

スープに生姜のアクセントが効いていい感じ

ただ野菜の組み合わせか少し、

野菜独特のエグ味が気になった、

ただ、試作段階ですので、改良を重ね進化してくれるでしょう

楽しく料理とお酒を頂きました

美味しい料理をありがとうございました

ごちそう様でした

感想はあくまでも個人的なものです