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to さんの「アルモニ」へのクリップ

４名で来店しました。
前菜はウナギの赤ワイン煮＆フレッシュポルチーニ添え、メインはシェフ自ら仕留めた蝦夷ジカ（メス２歳）と、伊豆産の子猪（オス２歳）を４名で二皿ずつお願いし、シェアしました。
ワインとお料理の相性もよく、ジビエを堪能できました。

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