「人生で初めて、｢カクテルは料理だ｣と感動…」人生で初めて、｢カクテルは料理だ｣と感動を覚えた店。モスコーミュールはしょうがを漬けたウォッカでつくられ、銅のカップでサーブされる。最高にうまい。ここでミントジュレップを覚え、どこへ行ってもミントジュレップを頼むようになったが、あれから5年、ここよりうまいミントジュレップに出会えていない。結構値段は高くカクテル一杯2000円ぐらいする。二人で2杯ずつのむとチャージと併せてすぐに１諭吉を越えるが、カクテルという料理を食べにきたと思えば、まぁいいかと思える。いつも入店すると出されるコンソメスープもうまい。店はカウンター以外に、おまけのような２名がけのテーブル席が２つほどあるが、カウンターのみに近い。店内はバーにしては明るく、バーテンダーは白のタキシード、、、色気は全く無い。健全な接待、それも１対１には最高の店ではないか。早い時間に行くと、明らかに銀座のママと思われる貫禄のある女性客が一人で入ってきて、一杯だけぐぃっと飲んで去っていく。一日の気合入れのシーンに遭遇し心から｢格好いい｣と、心から思ってしまう。
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