看板の味噌工房なる文字を見て来店！ランチ時はしっかり満席でした。しかし味はというと、個人的には普通な感じでした。ただし、味噌ラーメンでもいくつかの種類があり、今回は黒麺という珍しさにひかれてそれを注文したために、スタンダードは味わえていません。黒麺とは？墨を練り込んだ、健康法としては注目されている、食材(？)です。墨は色々な形で注目されてますね。石鹸もあれば、水に墨をいれるといいなんてのもありましたね～☆殺菌効果があるんだったっけ？？そんな記憶があります。とにかく、この黒麺は本当に真っ黒！お腹の調子はよくなりました(笑)
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