酒粕ラーメン。松本で長い歴史のあるラーメン屋さんらしいです。看板には旧フォルクスラーメンと書いてあります。歴史のある蔵などが並ぶ通りにあります。外のディスプレイを見るとめちゃめちゃ美味しそうに見えます。また変わった創作ラーメンが多くあります。味はというと、正直自分はあまり美味しいとは思えませんでした。自分自身は麺が悪いと判断しています。食べれば言っている意味がわかる方もいるかもしれません。ただし、歴史がありファンも多いラーメン屋さんでここまで商売を続けてきていますから、あくまで私の舌がおかしいのかもしれないと思って飛び込んで貰った方がよいかも？！ちなみに外のディスプレイに惹かれそれでも二回来店しています(笑)『歴史あるラーメン屋さんだ！こんなはずはない！』というノリで来店。自分がチョイスした変わり種ラーメン二種はどうやらハズレのようでしたが…。
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