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ヤジ

ヤジ さんの「 しょうちゃん 」へのクリップ

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路地にあるカウンター6〜7席の小さな店。

ラーメンは「高井田系」だけど、鶏ガラスープを少し白濁させて醤油ダレをマスキングしてまろやか。麺も他の「高井田系」に比べるとやや細く柔目の仕上がりです。豚の旨味を残したチャーシューも美味!

愛想の良い女将さんとのトーク、おつまみメニューやアルコールもあるので、瓢箪山界隈で呑んだ〆のつもりが、またここで呑んじゃいます。

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