「白金台ヒットタマグッド」系列店の 青山おやっとさあに 行った時にスタッフから 新店オープンを 知らされお店の 存在を 知りました。ここは従来のお店とはカテゴリーが違う気がします。超隠れ家？っていうよりも お家です。実際住宅街の中にあり一階は普通の住居みたいです。料理は 鍋のコースメニューオンリー！飲み物は 飲み放題で 一人頭一万円プラス消費税とわかりやすい。月代わりでメニューが代わるらしいが 自分らが行ったときは 地鶏の鍋だった。煮込んだガラスープを ダシに使っているらしくコラーゲンたっぷりとの事だが 何よりも旨かったのが〆の 雑炊！残ったダシに 自家製ラー油と 大葉のペーストが 入っていて今までにない美味しさでした！！外国のホームパーティーの様なスタイルとシチュエーションで コース仕立ての 鍋をつつく新しい空間。連れて行った人達は みんな喜ばれると思います！！！１２月１０日再訪久しぶりに行ってみましたが 今回は 宮崎牛鍋との事！なんでも宮崎牛品評会で 日本一の牛になったと店員さんに熱く語られましたw食べ方は『しゃぶすき』というスタイル。 宮崎のちょっと甘い醤油にお肉を くぐらせていただきます！さすが日本一牛の冠だけはあって旨い！リブロースなんかは ホントにとろけるかんじ！！大皿にもられるお肉もけっこう量があり大満足でした。つれも新しく肉料理のお店を出来たと喜んでました！！
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翁 う～ん！ 色々な鍋があるみたいですね！！ 地鶏のガラスープ鍋ですか。 ぜひとも食べて見たいですが いつ行ったら食べれるのでしょうか？ 他の鍋もあったら教えてください！！
2008/06/12 01:16
