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ポチさんの「真々亭」へのクリップ

鯛だしの醤油ラーメンが基本らしい新しいラーメン店。
早速行ってみるが、、、、、内装は居抜で買ったままなのか、ほぼいじっていない様子で雰囲気はイマイチ。
オープンキッチンなので厨房内の煩雑さが人目でわかり、食欲減。
ラーメンは、スープはまぁまぁだけど、ちょっとショッパイので後半きつい。で、麺は固すぎでスープとのバランスが悪い。器も深いタイプで食べ難く、もう少し客のことを考えたほうがいいかもしれないと正直思った。
セットのどんぶりは、美味しいけれどもネタが小さい。これまた、深いどんぶりを使用しているので、、？？？である。
今回は、オープン記念で100円引きのため800円だったが通常は900円だそうで、全体的な高く、この内容であれば利用はしないかな。

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