「ッフォーゥ！」米粉で作ったという幻のフォーが食べれます。もちもちで食感たっぷり。味も濃いめですぐおなかいっぱいになっちゃいます。鶏肉に味がしっかりついてます。鶏ごはんがなにやら懐かしい味わいでおすすめ。辛いのもけっこうあるので、水（セルフサービス）のそばに陣取りましょう。ってほど大きい店ではないですが。ベトナム酒もいっぱいあるようです。店名に注意。チョ ップスティ ックス。現地にも注意。まずは高円寺のあのへんをさまよって「大一市場」を見つけましょう。ガード下のような闇市場のような（いや市場なんだろうけど）、謎の食堂密集室内です。大一市場に入ってしまえば、入って真ん中ほどの赤い立て看板がすぐわかります。角地。お店の詳細の下のほうにHPのリンクがあるのでチェックしてから行くと良いでしょう。麺へのこだわりも読めます。
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