「さすが笠置」前の割烹店時代から利用しています。旬の先取りは当たり前の事。この道33年お店を開業して22年のキャリアが食材から料理…味付け…お客さんの接客と…物を言う大将。全国から地場の食材の道を持ち、現地から調達して提供してくれる＝こんな食材見たこと無い～。白魚踊り喰い、イガ雲丹、活手長蛸…吸盤が口に引っ付くぞ～夏松茸、鱧、シロナガス鯨のお造り、自家製鯨のベーコン、和歌山直クエ、スッポンとま～ノ～マルからゲテ物まで。お任せ料理がお得で、毎日予約で忙しいお店。お客さんを連れて行くと必ずリピーターが帰って来る間違いない店。
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