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皐月さんの「雪園」へのクリップ

湖南料理は、日本人にはあまりなじみがない料理だと思う。調べると、湖南料理は四川料理と並んで辛い料理であり、かつ、酸味が強いので「酸辣」を特徴とするという。
でも自分の口には合ったので最高評価を与えます。

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