「夏にぴったり」「テクニカルラーメン サバーバ」と読むようです。坦々麺が中心のラーメン屋さん。通りかかるたび満席or閉店時間orスープ終了・・でなかなか試せなかったのですが、先日ようやく行くことができました。この近辺のラーメン屋の中では900円前後とやや高め。でもおいしい！一番人気の「汁なしtechnical」はにんにくの香りとぴりっとした辛さで、冷やし中華やつけ麺とも違った夏のラーメンという感じです。辛さは注文時に変えられるみたい。お店は黒が基調のモダンな雰囲気。コップや器や紙ナプキンや箸袋、店員さんのTシャツなどすべてにお店のロゴが入っていて、こだわりが見られます。かなりローカルなので立地がよければもっと人気が出るのではないでしょうか。
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