「外国人のお客さんが多いです」平日の１０時過ぎに行ったら、かなりの行列。築地場内の飲食店は数多いけど、何故こんなに人気店とそうでない店の差が出るのか？この寿司屋は２つ分の店舗ですが、それでも昼が近づくにつれて行列は伸びる。でも店のおばちゃんはとにかく「隣りの店にはみ出ないで」と注意しに出てくる。さて、店は二つに別れていて、それぞれのカウンター内に職人が３人ずつ、６人。３０分ほど並んで、入店。ほとんどの人が注文している一人前セット（￥３５００）を注文。築地の店だけあって、ネタは最高。大トロ、中トロ、茹でエビ、ケンサキイカ、ウニ、穴子、カンパチ、鉄火巻き、いくら巻き、そして玉子焼き。味噌汁はシジミ。ドアの外には大行列ですから、ノンビリは食べていられません。６人も職人さんがいると「同じ腕前なのだろうか？」と考えちゃいますね。
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