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KToshi さんの「いっぽん」へのクリップ

「麺がちょっと・・・」

ご主人は白河とら食堂で修行された方だそうです。
麺が総じて柔らかめのようで、自分が食べたときはあまりにも柔らかく、全体的にちょっと残念な味でした。
スープの味も薄かったのですが、これは各席にあるタレで調整できるようになっているようです。

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