「本場担々麺?」メニューにそんな文字が踊っているが、本場のは汁なしだぞ!四川辛味噌が全然できてない。だいたい、なんで挽肉に味が付いてないの?ゴマも風味が出てないし味噌にも挽肉にもからんでない。炒めてないよね。あ、本場って四川ではなく天津のこと?天津の坦々麺というのは知らん。何食べても塩辛い。食べた後、血圧が上がって頭痛がした。二度と行かない。塩辛さを感じない人の方が不健康だと思うが(笑)アミノ酸塩による味覚障害?亜鉛不足? http://www.naoru.com/mikaku.htm早く治してくれ。俺なら赤間の武遊か、多々良のあづま屋をすすめるがな。大明坦々麺だって悪くはないが、今のここは???中華料理の何たるかをご指導賜りたいものだ(爆)君のおすすめはどこ?野菜の火の通し方、唐揚げの上がり具合はすっごくよいので、かなり残念。早く復活して欲しい。
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