「店の雰囲気は良いんだが．．．」4月11日にオープンした南青山の「PASSAGE AOYAMA」に入っている「Architect Cafe」汐留にも同じお店があるようです。ランチで行きました。ランチメニューは、日替わり（この日はロコモコ）の他、パスタやドライカレー、ハヤシライス、ハンバーガーなどが用意されています。日替わりランチは980円ですが、その他のメニューは1000～1300円と、少々尾高めの設定。この日はハンバーガーをオーダーしました。ランチメニューでは、サラダ・スープ・ドリンクをビュッフェ形式でいただくことができるようになっています。で、メインが来るまでの間、サラダやスープでつなぎます。．．．うむ、割とイケる。野菜は結構美味しく、クリームスープも楽しめました。．．．が、しかし。一向に料理が運ばれてこない；-；結局、注文後３０分ほど経ってから、ようやくハンバーガーにありつけました。そんなハンバーガーは普通の出来。パンは悪くないけど、パティが柔らかすぎて、全体としては締まりのない一品になっていました。これで1100円はちょっと難しいかな。オープン直後ということもあり、スタッフも混乱気味。フロアスタッフは結構多いのですが、お客さんを全然見られていませんでした。他にも、食事をしているテーブルの横を、チェアを頭の上まで担ぎ上げて運んでいるとか、ちょっと困った所作も。お店は明るくて雰囲気も良いんですが、サービスレベルやコストパフォーマンスはもうひとがんばりして欲しいところです。
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