「小盛りメニューも充実」高尾山の登山口近くにある蕎麦屋です。ソバと丼も“とろろ”や“天ぷら”“鴨ネギ”などが、それぞれ小盛りもあって、ソバと丼をセットで食べるのに便利。やはり高尾でソバと来れば、とろろソバです。とろろソバと小盛りのかもネギ丼を頼みました。東京にしては色の薄いかけソバに別添えのとろろ。とろろにはウズラの卵とトンブリが入ってます。一緒に行った相方は、冷やしとろろソバを頼んだのですが、そちらはジュンサイが入ってました。温かいのと冷たいのでトッピングを変えているあたり、芸が細かいです。とろろをかき混ぜてかけソバにかけてすすると、ダシの香りが強い。東京は醤油味が前面に出ているツユが多いのですが、ここはダシと醤油のバランスがとても良い。関西ほどダシメインでもないし。鴨ネギ丼は、鴨とネギをすき焼きの割り下を薄くしたような汁で煮たものが乗ってます。卓上の缶には、入れ放題の刻み海苔。気前が良い。お茶はソバ茶。今度は電車で行って、お酒と楽しみたいと思いました。
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