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くーれんさんの「麺工房海練」へのクリップ

ちょっと地元では知られたお店なのだそうです。先客２人。和風ラーメン醤油を選択。空いていたのですぐに来ました。
出汁が効いていて麺とも会い、しかも飲みやすいスープでした。久々に飲み干しました。麺が固めでインスタント麺の油揚げ麺みたいな感じ。生麺の感じがあまりしない。台湾で食べた意麺みたいなかんじな麺でした。ちょっと驚きました。

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