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うさぎさんの「華風料理・一芳亭・本店」へのクリップ

難波までやって来た目的は一芳亭のしゅうまい。
久しぶりに食べたくなっちゃった。
こちらのシュウマイ。
手製の薄焼き卵で作った皮でひとつひとつ丁寧に包まれています。
戦後、小麦粉が手に入らなくて薄焼き卵を代用したのが始まりだそうです。
色々なメニューがありましたが夜もあるし、基本のシュウマイ定食。
ふわふわ~♪
幸せ~♪

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