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mame さんの「タイズ」へのクリップ

８　オーセンティックバーのような雰囲気、居心地良いです。
コーヒーはブレンドを。ネルドリップで独特の入れかた。エスプレッソに近いしっかり濃厚な深入り。
ケーキはカシスを。しっとり軽やかなテクスチャでリキュールをベースに６層位のジャム、ムース、スポンジ、果実と多層で手の込んだもの。美味しいです。

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