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くーれんさんの「味噌麺処伝蔵炙りチャーシュー」へのクリップ

今日も昼食が食べられないのが確定しているので、朝にがっつり食べようとセンター街へ。この店は確か最近出来たと思います。

先客はゼロ。券売機は外のみあります。
赤味噌の赤伝蔵を頂く。赤味噌の風味は出ていると思います。麺はスープとあっていいい感じ。炙りチャーシューは美味しいけど、味噌とは合わない気がしました。

この日の夜19時頃にも店の前を通りましたが、晩ご飯どきなのに、お客さんは少なめでした。近年、豚骨拉麺の店が非常に多く、味噌拉麺は店の選択肢が少なめなので、頑張って欲しいところです。

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