20時半頃訪問。先客は２人。小盛り、並盛り、中盛り、大盛り、特盛りが全て同額のつけ麺屋さん。海老味噌つけ麺中盛りを注文。麺はやや太めでコシがありますが、細麺のように食べやすかったです。つけダレは札幌の海老そばのスープのようなものを想像していましたが、それほど海老の味を感じませんでした。お好みで卓上に常備されている揚げ玉を入れたり、魚粉をかけたりと提案してありましたが、スープが濃いので、全く使いませんでした。一緒に行った知人は白湯のつけダレでしたが、味噌と違いさらっとした感じのスープで美味しそう…。今度はそれを頂こうと思います。
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