2014/2/18訪麺 麺屋 和利道＠池尻大橋和利道あつもり 1,050円池尻大橋に用事がありまして火曜日なので八雲は休みなので今回は久しぶりに和利道へ訪麺前回来たのはいまの会社に入る前だから3年半ぶりくらいですかね？もうすぐ14時という時間帯外待ちはないものの店内待ちが10名くらい寒かったので券売機で和利道つけめんのあつもりをセレクト回転が早く10分ほどで着席、食券を渡してあったのですぐに着丼しましたあつもりは出汁スープに麺が入っています最初に麺を1本、そのままで食べてみます小麦の香りと甘さ、そして出汁（昆布？）の優しさ、美味しいですねぇ麺をスープに浸していただきます魚粉の入った豚骨魚介ですが、魚介系よりも豚骨の方が力強い濃厚なのに後味はすっきり、飽きずに食べ進めることができますスープの中にはゴロッと大きなチャーシューとネギ別ザラにはチャーシュー、シナチク、味玉、ネギこうやって出されるとビールを飲みたくなりますねｗつけ汁を再加熱する焼石がありますが熱々の出汁に浸かっていましたから最後まで熱々で食べることができましたこの出汁で割っても良いのでしょうが、卓上にスープ割り用のポットがあり、こちらで割って完飲完食いわゆる「またおま系」こういうつけ麺は最近はアチコチで食べられますでもこちらのスープは味のバランスの良さが多くの人々の心を捉えるのでしょうね店主さんは102出身ということで、102と同様に夜は鶏と魚介のスープらしいです夜限定の魚介そばというラーメンも気になりますねまた食べにこないとなぁ以上、レポっす他にもいろいろ : http://shintata0319.blogspot.jp/
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