15日の15時くらいに行きました。その時間でも空席待ちの先客が4人。でもそれほど待たされなかった。中華そばを注文。濃厚な濁った煮干しスープ、青森ラーメンには珍しい白っぽい自家製麺。メンマを扇状に配置するのは独特のこだわりか。これでもかっていう煮干しの香りだけど決してもたれず、柔らかめの麺によく合う。ご飯にも合いそうなスープだけど、残念ながらライス売り切れだった。そしてやはりフォトの投稿ができない。
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