2014/2/8訪麺 麺屋武蔵 二天＠池袋二天つけ麺 1,000円麺部コミュニティ（ https://plus.google.com/communities/106799235088250257264 ）で二天の投稿を見まして前に食べたのとなんか違うような気がしたので確認で訪麺池袋で働いていながら前回訪麺から1年以上も間が空いてしまいました入店して券売機で二天つけ麺をポチっと中途半端な時間帯でしたが店内は満席になりそうなくらい賑わっています食券を渡すと麺量を聞かれるので「一番多いやつで」と返答、大盛にしていただきました少食だけど無料ならたくさん食べたいワガママ客10分ほどで着丼しましたあら、麺が変わってる前は角断面のストレート太麺でしたが、平打ちでウェーブのある麺になかなか特徴的ですねスープはシャバシャバの豚骨魚介ですが、魚介の風味は弱め酸味がそこそこあってアッサリ傾向僕の駄舌ではわからない何かの出汁が効いていてとても不思議な味…麺は加水率高めでコシは無いもののプリプリ僕は好きなタイプですアッサリスープに結構合いますねでもどちらかというと前の太麺の方が一般受けするんじゃないかしら？豚天と鶏天、前はもう少し天ぷらっぽい感じだったのになんだか普通の唐揚げになっちゃいましたね美味しいから別に良いんですけど卓上アイテムに酢があれ…前は無かったよね？スッパーな僕にはありがたい味がマイルドになって良いですね～スープ割で完飲してごちそうさま店を出るときは店内待ちが出来ていましたマイナーチェンジということになるのかな？いつ変わったのかわからないけどお客さんの入りは以前と変わらず賑わっているということは、きっと受け入れられているのでしょうね以上、レポっす他にもいろいろ : http://shintata0319.blogspot.jp/
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