メニューには普通のラーメンはなく、「ふくいしラーメン」がこのお店のデフォルトのようで、あっさりとこってりがあるのであっさりを選択。出てきたのはしょうゆとんこつで、麺も細麺で替え玉向け。きくらげたっぷり。具も味も悪くない。細麺なので、替え玉もいただきました。紅しょうがはなかったけど、辛子高菜がめっちゃ辛くて汗吹き出しました（＾＾；なぜ「ふくいしラーメン」なのか意味は不明ですが、次行く機会があればつけ麺頼んでみたい。
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