「ラーメンの王道だわネ。」東京に出てきた数年前、最初にこの麺屋武蔵に来たときには感動した。鶏がらと秋刀魚やらのダシなんかな。柚子がそれにちょい入っていて柚子風味がいい感じ。麺のこしもある。麺の感じは一番好きかも。けれど、この青山が本店だったのも今は昔。今は新宿が本店なんかな。場所が場所だけに、あまり並ばなくて食べれるのはいいんだけれどネ。昔より味が落ちたのか、アタシの味覚が変わってしまったのか昔受けた感激ほどの味ではなくなってしまったなぁ。でも、和風系な感じでたまに食べたくなる。渋谷なら系列の麺屋武蔵武骨外伝が良ひ。
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レ 麺屋武蔵って系列多いんですねぇ しかも青山が本店だったとは知らなかった・・・
2008/03/15 16:14
