2014/2/7訪麺 塩そば専門店 桑ばら＠池袋塩そば 700円 + チャー麺 400円数日前にFacebookで「チャー麺がメニューに仲間入り」という告知を見ましてしかも「チャー麺って何？と聞かれてもチャー麺としか答えない」と…う～～めっちゃ気になる！ということで確認のために訪麺店の横の券売機を見てもチャー麺はありません（告知にもそう書いてあった）仕方がないのでとりあえず塩そばの食券を購入して店内へ席に着いて食券を渡すと同時に「チャー麺って何ですか？」と聞くと「チャー麺は…チャー麺です！」くっそ！くっそ！本当にチャー麺としか答えないわｗ仕方がないのでとりあえずチャー麺を口頭で注文お会計はその場で現金で5分ほどで塩そばが着丼そういえばこの店ではいつも日替わりの裏メニューばかり食べていて塩そばは店名が変わる前に食べたっきりなので2年ぶりくらいですかね？まずは黄金色に輝くスープから鶏の出汁がスーッと舌に馴染むスープそして後からガツンと塩分、しょっぺ！ま、塩そばはしょっぱいのがデフォですから構わないんですけど普通の人が初めて食べたらビックリするでしょうね麺は細ストレートややパツの歯応え、小麦感のある良麺ですねぇ素直に美味い具はチャーシュー、シナチク、海苔チャーシューは片面だけ焼いてあり、焦げてるみたいでビジュアルは良くないけどウマウマ海苔の上には魚介系の粉っぽいものが乗っていてこれ何だっけ？そうこうしてるうちにチャー麺が登場、着丼なるほど、これがチャー麺ですかいわゆる汁なしそばですね麺は既にタレで味付けされてますこのタレがなかなか美味い貝っぽい風味があったけど気のせいかな？上にはチャーシュー、ネギ、刻み海苔400円だし小腹が空いたときたか良いかも少食だけど美味しかったのでどちらもペロリと食べてしまいました塩専門という看板を掲げているくせにこういうのを出すのはズルいと思います美味しいからまた食べに来ちゃうんですけどねｗ以上、レポっす他にもいろいろ : http://shintata0319.blogspot.jp/
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