注文してから40分待っても料理が一品も来なかったので、座席の近くに来た調理担当（コック服を着ていたのでそう判断しました）の中年男性店員に「あと何分で料理が運ばれてくるのですか？」と聞いたら「デミグラスソースを使っています。」と言われました。???ですよね。店員が聞き間違えたのかも知れない、と思った私はもう一度同じ質問をしました。そしたらまた同じ答えが返ってきました。三度同じ質問をしました。またまた同じ回答です。もう別の店員に聞こうと思い、「あの、別の方を」と言いかけたとき、その調理担当の中年男性店員が「君何言ってるかわかんないんだよ!!!」と大声で怒鳴ると同時にテーブルを思い切り叩き、バックヤードへ小走りで引っ込んでいったのです。余りの出来事に呆然としてしまいました。（客を"君"って…）しかしこれで正常な店員が来てくれる…と思ったのですが、来ません。少し離れたところ、先ほどの大声が充分聞こえるところにいるんですよ。若い女性店員が。二人。（一人はホール担当者の制服。ヒラメっぽい顔もう一人はコック服。眼鏡。小太り。）なのに謝罪に来ない、事情を聞きにすら来ないんですよ。その時間、客は私一人だったので、忙しかった訳じゃ無いんですよ。その店員二人は何もせず突っ立ってただけなんですよ。もう意味が分からな過ぎて怖くなり、料理が出てくる前に逃げました。変な人しか雇わない主義なんでしょうか？それともまともな人はさっさと辞めてしまい、結果おかしな人だけが残るんでしょうか？
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