2014/1/17訪麺 三代目 狼煙@幡ヶ谷かれまぜそば 750円 + 粉チーズ 50円幡ヶ谷に用事がありまして不如帰に行こうかな?と思ったら金曜日は定休日ていうか、金曜日が定休日のラーメン屋さんって珍しい気がするま、そんなこと考えてても仕方ないので他の店に行きましょう幸いなことに幡ヶ谷駅には良店が揃っているから他の駅に移動する必要が無いのが助かりますどこにしようか?とスマホでいろいろと調べたら狼煙でカレーのまぜそばが食べられるという情報をキャッチ金曜日はカレー曜日ということで狼煙に向かいました11時に到着シャッターではありませんが一番乗り中に入って券売機とニラメッコカレーのまぜそばのボタンはどこだろう店員さんに確認すると、まぜそばと生卵の食券を購入してくださいとのこと言われるままに食券を購入一緒に粉チーズもポチッとして渡します中盛無料とのことで中盛で注文店員さんは1人だけ手際良くオペレーションを進めていきます麺が茹で上がったから盛り付けるのかな?と思ったら水ですすいでからまた茹でましたうどんみたいにヌメリを取ってるんですかね?ラーメン屋ではあまり見ないかも次第にお客さんも入ってきて賑わい始めましたお昼時は1人じゃ大変だろうなぁと思っていたら完成、着丼黒い丼に粉チーズが映えますね海苔の下にはほぐしチャーシューがタップリ食欲の増すビジュアルですしっかり混ぜていただきま…うーん中盛にしたため量がそこそこあり、この丼では混ぜ難いですね粉チーズをちょっとこぼしてしまいましたこれなら別皿提供にするか、丼を大きくした方が良いようなま、そんな愚痴を言ったところで美味しくなるわけじゃないから気にせずいただきましょう麺は太くてややウェーブがありますうどんのような茹で方をしていましたが、まさにうどんのようにしっかりしたコシがあり、舌触りも歯応えも喉越しも気持ち良いそしてカレー、粉チーズ、生卵(卵黄)が三位一体となって麺に絡みます実に美味い!予想してたより1つ上の美味さ更にほぐしチャーシューやフライドガーリックの旨味が絶妙なバランスタマネギのシャクシャクした食感により最後まで飽きさせません具は他にネギ、シナチク、海苔ネギは混ざるとあまり感じないですねタマネギがあるから要らないかもシナチクは太くて大きめ、箸休め的な存在ですね海苔はせっかくなら刻みにしてくれた方が良かったな麺を少し残したところでスープ割り丼を持って一気に完飲完食ライスを投入してカレーリゾットにしても良いでしょうねま、僕は少食なので麺だけで十分ですけどねごちそうさまでした、と挨拶して退店1人オペで忙しいのに丁寧な接客で、気持ち良い満足感に包まれましたカレーには定評のある狼煙さすがの1杯でしたね早々に本店にも行かねば!と思いながら店を後にしました以上、レポっす他にもいろいろ : http://shintata0319.blogspot.jp/
利用したのは
一人当たりの支払額
登録されていません
まだいません
コメントはまだありません