2014/1/14訪麺 南池袋 大勝軒辛味もりそば 800円寒いのに何故かつけ麺が食べたくてあつもりにせず、冷たい麺をチュルチュルっと食べたい!池袋でつけ麺が美味しい店となると…狸穴か?瞠か?やすべえか?そうだ、久しく行ってない大勝軒に行こう!ということで訪麺月曜日なので隣の黄色い看板の店はお休みですねその影響なのか分かりませんが外待ち数名その外待ち客が中に入ったところで外観写真を撮ってから入店外観を撮ったからといって美味しくなるわけじゃないけどなんだか癖になってしまいました券売機とニラメッコ最近辛いものが好きなので、辛味もりそばをポチッと先に食券を渡すと中盛無料とのことなので当然中盛でここの中盛は確か500gだったかな?他の店なら大盛の量ですね10分程で着席、更に10分程で着丼辛いのは別皿で用意されるんですねボールのような肉味噌ですまずは肉味噌を入れずにいただきます相変わらず綺麗な麺、ツヤツヤしてますね最近はかなり太い麺の店が増えたから、このくらいの太さだと太麺とは言わないかも固くないのに弾力のある歯ごたえこの食感、なんか懐かしいスープはもはや説明不要の安心感魚介が程良く香りますシャバシャバなのになんでこんなに麺との相性が良いのだろう?普通のを少し味わったところで肉味噌ボールを投入レンゲの上に乗せ、箸で混ぜて溶かしてからいただきます唐辛子だけでなく山椒なども入ってますね辛さもなかなかで汗が出てきます麺量が結構あるので、途中で卓上のニンニクや酢を投入でも味変するのはお腹が苦しいからではなく楽しいからどうやって食べても美味しいです最後はもちろんスープ割り唐辛子の辛さがツンと鼻に届きます完飲完食でごちそうさまやっぱり大勝軒はキングオブつけ麺ですね世間にはいろんなつけ麺がありますし、もっと美味しい店もあるけど食べ終えた後の満腹感と満足感は安定しています以上、レポっす他にもいろいろ : http://shintata0319.blogspot.jp/
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