2013/12/20訪麺 煮干鰮らーめん 圓＠八王子塩ラーメン 700円八王子に用事がありましてあったというよりは、強引に用事を作ったというような感じだって先日行けなかった圓でどうしても塩を食べたかったんだものｗサッサと用事を済ませ、雨の降る中を小走りで店に向かいました外待ち1名、雨だからかあまり並んでなくて助かりました10分ほどで店内へお目当ての塩の食券を購入しますそれから10分ほどで着席、5分ほどで着丼あぁ…なんと美しいラーメンでしょうまずはスープから塩ではありますが、尖ってなくとてもまろやかそのぶん煮干をしっかり感じますねとても優しくて上品な味わいのスープやや油分が多いかな？余計な味がしないから油分が多く感じるだけかも麺は細麺、角の立った綺麗な麺ですね全粒粉入りの麺は、ザバッザバッと啜ると煮干の香りと一緒に小麦の香りも鼻へ抜けていきます1口啜る度に気分が高揚していくのが分かります具はチャーシュー2枚、シナチク、半身の味玉、ネギ肉厚のチャーシューは柔らかくて絶品しかも2枚も乗ってて、更に味玉も乗ってて700円とか安すぎでしょ1,000円だとしても怒る人はいないと思う気付いたら丼を持ってスープを飲み干していました美味しすぎて溜め息( ´Д｀)=3ごちそうさまでしたと挨拶して退店この後にもう1軒寄るつもりでいましたが他のものを口に入れるのがもったいない気がしたのでやめました美味しかった余韻に浸りたかったですからねま、僕は元々少食ですから1杯食べれば十分なんですがｗ以上、レポっす他にもいろいろ : http://shintata0319.blogspot.jp/
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