2013/12/16訪麺 蒙古タンメン 中本 東池袋店冷し五目味噌タンメン辛いのが苦手だった僕ですが最近は辛いのでも美味しいと感じ始めてきましたせっかく中本が会社近くにオープンしましたし、月に2～3回程度のペースで通いたいと思っていますその程度じゃ常連とは言えませんし、常連になろうとも思いませんけどねでもそのくらいのペースで食べないとまた辛いのが食べられなくなってしまいそうですしなので今後も修行（？）を続けていこうと思いますということで今回は辛さ度7の冷し五目味噌タンメンに挑戦です前回の味噌卵麺（辛さ度8）ではまだ胃腸への刺激が強かったのでレベル（？）を下げましたそれに冷しなら辛くても食べ易そうですからね入店して目的の冷し五目味噌タンメンのボタンをポチッと15時半という中途半端な時間なのでお客さんは8割くらいの入りとは言っても全部で22席もある店ですから、他のラーメン店と比べたらかなりのお客さんが入ってることになりますね開店記念ということで、プチ麻婆丼・麺大盛・茹で玉子・ウーロン茶、のいずれかをサービスとのこと茹で玉子は元から入ってるし、僕は少食ですからプチ麻婆丼も大盛も回避、消去法でウーロン茶を選びました隣に座っている人は味噌卵麺にプチ麻婆丼、さらに冷みスープ付き辛いのをマスターした人はこれくらい序の口なんだろうなぁと感心しながら待っていたら着丼スープを入れる丼、こんなに大きいんですねぇ麺はエッジの効いた中太麺ラーメン系とは違うものみたいですが、中本常連さんの話によると同じものらしいしっかりと水で締められていますその脇にはモヤシが添えられていて麺とモヤシを一緒に掴みスープへ投入して早速いただきます冷しとは言えスープは熱いですから辛さもガツンとやってきますが、思っていた程の辛さは感じませんだいぶ慣れたということでしょうねいままではどの店でもラーメン系（蒙古タンメン）ばかり食べていたせいか、この麺はちょっと不思議な感じがしますねツルツルで美味しいんだけど、スープとの絡みがイマイチなのでスープに入っている具と一緒に食べるのが良いのかもしれません麺とは対照的にスープはとても美味しい味噌ベースのスープはコクがあります冷し味噌のスープが加わっているからでしょうか僕はまだ中本初心者ですから詳しくは分かりません具は蒙古タンメンから麻婆を抜いたものていうか、蒙古タンメンは味噌タンメンの麻婆を乗せたものでしたね具沢山で楽しめますやはり豚バラ肉が美味しいですね麺と具を食べ終えたらスープに酢を投入麻婆餡が無いからか、蒙古タンメンよりもスッキリした味わいスープ割せずにそのまま完飲ていうか、スープ割ってあったのかしら？ごちそうさま、と挨拶して退店食べているときは気づきませんでしたが、店を出たら唇がピリピリしましたまだまだ修行が足りないということでしょうねでも夜になってもお腹を壊さなかったので、だいぶ体が順応してきた感じがしますこれって喜んで良いのかな？開店したばかりなのでまだレギュラーメニューしかありませんがしばらくしたら東池袋店でも限定メニューが出てくるでしょう全店制覇するまでは蒙古タンメン縛りでしたから、これからは限定メニューも積極的に食べていきたいと思います以上、レポっす他にもいろいろ : http://shintata0319.blogspot.jp/
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