大阪の野田駅の近くにあるラーメン屋さんお昼時ふらっと立ち寄って来ました、お昼の時間帯とあって満席で外で待ちます。その間にもいい匂いがしてきます、しかしどっかで覚えのあるようなスープの香り、そういえば昔のもっこすのスープの香りに似ているような気がします。待つこと5分でお店に入りました、注文は醤油ラーメン（680円）ネギやもやし、増量無料で麺の固さも指定できるようですが、今回は指定なしでそのままを、それにしてもすごいのが、女将さん全員の注文を把握しながら出す順番まで完璧に覚えていて、厨房のご主人に的確に指示を出します。その合間に久しぶりやねーとか世間話も挟む余裕、すごい、ご主人もすごいスピードで次々にラーメンを仕上げていきます。5分程度で出来上がってきました、背脂もしっかり浮いている醤油とんこつ、スープ自体はコクはあるけどしつこくないといったイメージです、麺は中太ストレート、もやし、ネギは大量ですね多めとか言わなくてよかったです、チャーシューは厚めで赤身の部分も多くすごく美味しいです、全体的なバランスがよく、近くにあれば通いたくなる味です。味噌ラーメンや餃子も美味しそうだったので次回はチャレンジしてみたいと思います。ご馳走様でした、感想はあくまでも個人的なものです。
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