三宮にある牛タン屋さん最近牛タンに目覚めたので気になっていたお店、お正月に行ってきました。お正月とあって店はいっぱい、しばらく待つことに、席が相手からも5分以上放置とスタッフの連携はあまり良くなさそう、席に付き注文、相方が 上タンとカキフライの定食（1480円）私は上タン炭火焼とタンシチューのセット（1480円）とレモンサワー（380円）注文し終わってからも次々とお客さんが入って来て定員さんもテンパリ気味、ドアの近くの席だったので入りきれないお客さんが開けっ放しで寒い、まだ注文が来てない人が大半なので、時間はかかるかなと覚悟、注文から10分レモンサワーは来ないなーと思いながらカウンターを見ると忘れられたようなサワーが一つ、まさかと思いつつ見ていると、しまったというような表情で定員が慌てて持ってきましたが、これはどうでしょう・・・。注文から25分様々なテーブルに注文順とは違う順番に料理が運ばれてきます、相方の料理もできてきました、私のはまだきそうに無いので一口いただきます、牛タンは薄めの味付けながら美味しいです、しかし、来ないなーと思いつつ、15分お待たせしましたと、きた料理は牛タンシチュー？？いや、牛タンとシチューのセットですけど、と言うと、え？そうなんですか？と悪びれる様子もなくセットのご飯と、漬物を置いて戻っていきました、ご飯と、漬物、レモンサワーで耐えることさらに15分相方は食べ終わっている状態で料理が出てきましたが正直料理がどうのこうのという問題でないと思いました味自体は悪くないのですが、サービスは問題外です、逆にいえばこの点を改善すればいいお店なんでしょうが・・。 改善を期待します。ご馳走様でした感想はあくまでも個人的なものです。
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