「ちょっと懐石な豆腐料理のお店」今日は昼重めだったので豆腐な夜。店内はお洒落な和の雰囲気だった。豆腐料理チェーンの「月の雫」を1.5ランク上げた雰囲気と料理のラインナップ。価格も月の雫と比較してやや高めに設定されている。ちょっと気になるのが店内の暗さ。暗さからか料理の色合いがよく掴めない。スタッフの反応がやや遅く、女性スタッフが暗い。忙しくない日曜営業だからかえって気の緩みがあるのだろうか。。肝心の料理は「これは美味しい!」というものと「頼まなければ良かった。」がハッキリ分かれる。美味しいものは、煮ハマグリの豆腐しんじょう、鶏のたたき(やや味濃いけど序盤の酒の肴には最高)、空の庭サラダ(豆腐とみず菜と味付けのバランスが絶妙)、飯もの類(これもやや濃い目だが吸物付きでバランスが取れる)、天ぷらの中のごま豆腐(新食感、これは天つゆですね)、スウィーツ(3種味わったが全部なかなか美味い)。逆にそうでもなかったものは、合鴨の湯葉包みポン酢(これはポン酢過ぎで合鴨の合わせが湯葉である意味が全く無くなってしまっている)、豆腐のネギトロ巻き(これは強すぎないやや甘めの梅肉を巻いたら美味い筈)。あまり良く感じなかった品は味が濃い、或いは味が無いのどちらか。豆腐はそこそこ美味しい。豆腐だけももちろん食べたが塩にもう少し拘って欲しい。上にあげた美味いものは結構レベルが高い。正直、良く感じなかった物が改善されればなかなか良いと思う。趣向としては豆腐懐石なニュアンスだが、高すぎず安くもない辺りが味にも反映されている。店内はなかなかお洒落でデートに最適。座敷スペースは床が透明で下から煩わしくない緑のライトが出ているが何とも雰囲気があってちょっと座ってみたいなと思った。価格と、良くないものと日曜日のスタッフの倦怠感を感じてしまったことから星は3つだが、実際は3.5~4はつけられるし、欠点を消せば5も付ける日が来るかもしれない。
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