2013/11/9訪麺 ラーメン二郎 中山駅前店小ラーメン 650円なんだか風邪をひきまして少し熱っぽいし関節もきしむように痛いこういうときはニンニク補給しなければ、ということで中山の二郎へ遡ってみると、なんと2ヶ月ぶりの二郎だって僕はジロリアンじゃありませんからねでも体調不良はニンニクが欠乏したからかもしれません店に到着すると外待ち無ししかし店内には背後霊待ちが10人くらい入店して券売機の前でちょっと悩む今年の夏、中山ではつけ麺で豚を残してしまうという痛恨のギルティを冒してしまいましたこの体調で小豚など食べたらまたギルティになってしまうかもしれないなので小をポチッと回転が早く15分くらいで着席できました並んでる途中で食券を見せていたのですぐにコールタイム「ヤサイマシマシニンニクアブラ」いつも通りのコールをしますそして着丼まずはヤサイから処理します上に乗ったアブラがトロトロで美味い！キャベツ率の高い中山のヤサイは素晴らしいですねギルティは大罪ですから先に豚も処理します程良い脂身の豚が2切、ジューシーで期待通りの美味さ小豚にすれば良かったか？とも思いましたが残さず綺麗に、そしてニンニク補給で体力回復、が今回の目的ですからね豚はこれで十分ですヤサイがある程度減ったところで天地返し麺を引きずり出してヤサイを沈めます少し細めの平打麺カネシを良く吸ってます力強い小麦感、そして適度な柔らかさこれぞ中山と言わんばかりスープも中山らしい非乳化体に染みるカネシ、苦味の無いみずみずしいニンニク、それぞれが見事にマッチしていますレンゲが無いので丼を持ってゴクゴクとやっぱり体調が悪いからか、後半やや苦しくなるもどうにか完食とか言いながらスープは半分くらいちょっと飲み過ぎちゃったかな？万全な体調なら飲み干してしまったかもジロリアンでは無いけれど、ニンニクは定期的に摂取しないとダメですね久々の二郎、堪能させていただきました以上、レポっす他にもいろいろ : http://shintata0319.blogspot.jp/
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