麺は2種類の国産小麦粉を組み合わせ、小麦の味を最大限に生かした自家製麺で、モチモチかつコシの強い極太麺になってるそうです。麺は並で300グラムもあるのでご注意。つけ麺は800円、全のせ特製つけめんは1000円。さらに麺2倍でチャーシュー、味玉、青菜、メンマ、のり増量のボリューム満点の「赤城盛りつけめん」は1400円
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