2013/10/6訪麺 らぁ麺 やまぐち＠西早稲田特製追い鰹中華そば 950円らの道スタンプラリー（ http://ranomichi.blogspot.jp/2013/05/blog-post.html ）が始まりまして今回は東京でもやるということなので参加することにしましたまずは1軒目、早稲田のやまぐちからスタート店の外には7～8人ほどの行列食券を買うまで20分ちょっと待ったでしょうかここはいつも回転が良くないですねスタンプラリー用の限定麺が用意されているわけではないので、未食の追い鰹中華そばの食券をポチッと着席して食券を渡します壁にスタンプラリー告知のポスターが貼ってありますね店内をキョロキョロしてたら着丼まずはスープから追い鰹と冠しているだけに鰹が強烈カエシもかなり強めでしょっぱいので鰹がちょっとクドく感じますね…わざとこの濃度にしてるようですが、もう少し抑えても良いような気もします麺は細い平打麺前よりも美味くなったような気がするけれど気のせいかもしれない舌にネットリと絡みつくような、でもしつこさは全く無く見た目も非常に美しく、まるで艶やかな女性のよう具はチャーシュー、シナチク、味付玉子、白ネギと浅葱チャーシューは鶏じゃなく豚なんですね半レア状態で香りが良く、スープの鰹の風味を纏って非常に美味しいシナチクは太い材木タイプでかなり食べ応えがあります玉子は黄身が固まっているところと半熟のところの2層構造、スープと一緒に口に入れると幸せな気分になれますしょっぱいながらもスープまで飲み干して完飲完食しょっぱさに耐性のあるぼくでもキツめに感じるので、普通の人ならスープを飲めないんじゃないでしょうか？既食の鶏そばが改良されて更に美味しくなったという情報を入手していましたが、あえて未食の追い鰹にしましたこれはこれで美味しかったけれど、素直に鶏そばにしとけば良かったなぁという印象この辺りは最近仕事で来ることが多くなってきたので、早々に鶏そばをチェックしに再訪しようと思います以上、レポっす他にもいろいろ : http://shintata0319.blogspot.jp/
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