京都山科駅の近くのラーメン屋さん6月にオープンしたお店らしくお店も綺麗です。お昼時を少し過ぎた時間とあってすいていました、注文は背脂醤油ラーメン、（680円）麺の硬さ、背脂多め・少なめ、ネギ多め・少なめ、チャーシュー脂身の部位、醤油濃さなど選べるシステムになっています、今回は麺硬め、ネギ多めで注文。待つこと数分、出来上がってきました。スープは見た目こそうな印象ですが特にとんこつが主張するわけでもなくどちらかといえば醤油が勝っている印象、麺は、固めで注文したはずですが、ゆる麺、うーんチャーシューは薄切りあっさり、メニューには『普通が一番』の文字が、なるほど、 普通と言われればそうなのかも、醤油の濃さはカウンターの醤油スープを足せば調節はできる模様です。全体的には可もなく不可もなくパンチなくといった感じでしょうか、後なにか一つ加われば劇的に変化しそうな気はするので今後に期待です。御馳走さまでした感想はあくまでも個人的なものです。
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