上質の小麦粉とバターをたっぷり使った厚焼きクッキー「えびなガレット」はサクサクの食感。 四国名産の和三盆糖を使ったクリームを、ふんわりとした生地でくるんだロールケーキは和三盆独特の優しい甘味が特徴。
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