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ﾏｱさんの「へんくつや薬研堀店」へのクリップ

広島銀山町近くのお好み焼き

広島にきたら広島焼きでしょということで食べてきました。

繁華街の中にあるお店で甘いソースの香りに釣られて入りました。

何にしようかと、店主におすすめはと聞くとそばが好きならそば入りうどんが好きならうどん入り好きなの頼んでとあっさり

でわせっかくなのでスペシャルそばで（1050円）

薄い生地にキャベツ、イカ、海老、豚、そばは注文を受けてお好みに載せるタイミングで茹でる、てきぱきとした職人の技ですね。

お好みを焼くときにコテで何度もパンパン叩くのが印象的でした、

お好み焼きが出来上がってきました、

ずっしり重量感のある感じで上のソースの見た目からすると意外とあっさりした感じの味です、そばにソースが入ってない分余計にあっさり感が増します、
そばは中太麺でやわらかめ、結構なボリュームでしたが関西お好みに慣れすぎているのかもう一つパンチが欲しいと言った印象でしたが普通に美味しかったです。

全体的には料金がやはり少し高いかなと感じましたが観光客用設定なのかな？

御馳走さまでした

感想はあくまでも個人的なものです。

利用したのは

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