「和ビストロ・桂(福島区)」 神子田通という、たぶん地元民でも読めない通りに、2007年10月にグランド・オープン。女将は有馬温泉近くで料亭を営んでいたらしい。器類は、料亭から運んできたらしいが、備前焼が多い。 と言うこともあって、サービスは料亭を彷彿とさせてくれたりする。女将は高知県の出身で、日本酒等で、70代前半なんだけど、そんな風には見えない。とっても若く見える。 最後は、マダム&女将、板長にまでお見送りいただきました。
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